داء الليستريات

الليستريا مرض يسبّبه عادةً تناول مأكولات ملوّثة ببكتيريا تُعرف باسم الليستريا المستوحِدة. ويُعدّ داء الليستريات مرضاً خطيراً

لنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. وتتم معالجة عدوى هذه البكتيريا بالمضادات الحيوي


Last updated: 18 December 2025
Download

​​​​​​​​​​ما هو داء الليستريات؟​​

الليستريا مرض يسبّبه عادةً تناول مأكولات ملوّثة ببكتيريا تُعرف باسم الليستريا المستوحِدة. ويُعدّ داء الليستريات مرضاً خطيراً لنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. وتتم معالجة عدوى هذه البكتيريا بالمضادات الحيوية.

داء الليستريات مرض نادر يسببه تناول مأكولات ملوثة ببكتيريا تُعرف باسمListeria monocytogenes. تنتشر بكتيريا الليستريا في البيئة وفي بعض المأكولات النيئة؛ علماً أن تناول المأكولات التي تحتوي على بكتيريا الليستريا لا يسبّب المرض لدى معظم الناس. وعادةً ما يتم الإبلاغ عن 20 إلى 30 حالة إصابة بداء الليستريات سنوياً في ولاية نيو ساوث ويلز؛ وعلى الرغم من ندرة الإصابة بداء الليستريات إلا أن معدل الوفيات بسبب هذا المرض مرتفع.

ما هي الأعراض؟

يمكن أن تتراوح فترة الحضانة (بين العدوى وظهور الأعراض) من ثلاثة أيام إلى 70 يوماً، ولكنها في المتوسط حوالي ثلاثة أسابيع. وقد تُسبب العدوى تسمّم الدم والتهاب السحايا (التهاب الغشاء المحيط بالدماغ والحبل الشوكي)؛ وقد تؤدي العدوى أثناء الحمل إلى الإجهاض، وولادة جنين ميت وإصابة المولود الجديد بالعدوى.

وتشمل الأعراض: الحمى وآلام العضلات وأحياناً أعراض معوية مثل الغثيان والإسهال. وفي الحالات الأكثر شدة، تشمل الأعراض أيضاً الانهيار والصدمة. وإذا انتشرت العدوى إلى الجهاز العصبي المركزي، قد تظهر أعراض مثل الصداع وتيبس الرقبة والتشوش الذهني وفقدان التوازن ونوبات التشنّج والغيبوبة. وقد يتوفى حوالي ثلث هؤلاء المرضى.

كيف تنتشر الليستيريا؟

تنتشر الليستيريا في جميع أنحاء الطبيعة، حيث تنتقل عادةً عن طريق أنواع عديدة من الحيوانات الأليفة والبرية. ويمكن أن تتلوث اللحوم النيئة والحليب غير المبستر والفواكه والخضروات النيئة بهذه البكتيريا.

ويمكن أن يصاب الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بالليستيريا بهذه البكتيريا من خلال تناول مأكولات ملوّثة ببكتيريا الليستيريا. ويمكن أن يولد الأطفال مصابين بالليستيريا إذا كانت أمهاتهم قد تناولت مأكولات ملوثة أثناء الحمل. وقد ارتبطت حالات تفشي المرض بالحليب الخام والأجبان الطرية والسلَطات المحضّرة مسبقاً (مثلًا من مناضد السلَطة) والخضروات النيئة غير المغسولة والباتيه والدجاج المقطّع البارد والبطيخ الأصفر(الشمّام) والفواكه المقطّعة مسبقاً وسلطة الفواكه.

من هم المعرّضون لخطر الإصابة؟

النساء الحوامل والجنين والمواليد الجدد وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة (مثلًا: الأشخاص الذين يتلقون علاجاً للسرطان أو يتناولون الستيرويدات والمصابون بداء السكري وأمراض الكلى وأمراض الكبد وفيروس نقص المناعة البشرية).

كيف يمكن الوقاية من الإصابة؟

للوقاية من داء الليستريات:

  • تجنّب المأكولات عالية الخطورة (كما هو موضح أدناه)
  • اطبخ جيداً الأطعمة النيئة من مصادر حيوانية، مثل لحم البقر أو الضأن​​(الغنم) أو لحم الخنزير أو الدواجن
  • اغسل الخضروات والفواكه النيئة جيداً قبل تناولها.
  • افصل اللحوم النيئة عن الخضروات والأطعمة المطبوخة والأطعمة الجاهزة للأكل (أي لا تدَع دم اللحوم النيئة يلامس المأكولات الأخرى).
  • استخدم ألواح تقطيع منفصلة للحوم النيئة والمأكولات الجاهزة للأكل (مثل المأكولات المطبوخة والسلَطات).
  • اغسل يديك قبل تحضير الطعام وبعده.
  • اغسل السكاكين وألواح التقطيع بعد تحضير الأطعمة غير المطبوخة
  • ​اغسل يديك بعد لمس الحيوانات
  • يجب حفظ الأطعمة القابلة للتلف في برّاد (عند درجة حرارة أدنى من 5 درجات مئوية) وغسلها وتناولها في أسرع وقت ممكن.

ينبغي على الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بداء الليستريات تجنُّب تناول:

  • البطيخ الأصفر
  • الفاكهة المقطّعة أو المحضّرة مسبقاً، بما في ذلك سلَطة الفاكهة (المعلبة مسبقاً أو من البوفيهات (المقاصف) أو من مناضد السلَطة)
  • السلَطات الباردة المعلبة مسبقاً، بما في ذلك سلطة الكرنب (الملفوف) (المعلبة مسبقاً، من البوفيهات أو من مناضد السلَطة)
  • الخضراوت المجمّدة، إلا إذا كانت مطبوخة
  • الدجاج البارد المطبوخ مسبقاً (كاملاً أو أجزاء أو مكعبات)
  • اللحوم الباردة (المقطّعة طازجةً أو المعلبة مسبقاً أو من مناضد السندويشات)
  • الباتيه أو لحم السندويش المهروس
  • المأكولات البحرية النيئة
  • المأكولات البحرية المدخّنة (مثل السلمون المدخّن)، إلا إذا كانت مطبوخة ومُقدّمة ساخنة
  • المأكولات البحرية المبرّدة (مثل القريدس (الجمبري) الجاهز للأكل)
  • الحليب أو منتجات الحليب غير المبسترة
  • الجبن الطري مثل جبن البْري (brie) والكاممبير(camembert)، والريكوتا (ricotta) والجبن الأزرق (الروكفور) (إلا إذا كانت مطبوخة وتؤكل ساخنة)
  • الآيس كريم الطري
  • البذور المُنبتة

كيف يتم تشخيص المرض؟

يمكن تأكيد تشخيص داء الليستريات عن طريق فحص الدم أو فحوصات أخرى يطلبها الطبيب.

كيف تتم معالجته؟

تشمل المعالجة أخذ مضادات حيوية والعلاج الداعم. وعند حصول العدوى أثناء الحمل، يمكن غالباً أن تمنع المضادات الحيوية إصابة الجنين أو المولود الجديد بالعدوى. لكن حتى مع العلاج الفوري فإن بعض أنواع العدوى قد تؤدي إلى وفاة المريض، خاصةً بالنسبة لكبار السن والأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية خطيرة أخرى.

كيف تستجيب وحدات الصحة العامة لحالات داء الليستريات؟

يتعين على المختبرات إبلاغ وحدة الصحة العامة المحلية بحالات داء الليستريات.

يجري موظفو وحدة الصحة العامة مقابلة مع الطبيب والمريض (أو عائلته) لمعرفة كيفية حصول العدوى.

وتتولى هيئة الأغذية في نيو ساوث ويلز، بالتعاون مع دائرة الصحة في نيو ساوث ويلز، مسؤولية التحقيق البيئي الخاص بداء الليستريات.  

إذا كنتَ معرضًا لخطر الإصابة بداء الليستريات ولديك أي استفسارات، يُرجى التواصل مع مقدم الرعاية الصحية لك أو وحدة الصحة العامة المحلية.

مصادر إضافية للمعلومات

​​
Current as at: Thursday 18 December 2025
Contact page owner: Communicable Diseases